توفي شخص وأصيب ما لا يقل عن 39 آخرين بالمرض بسبب عدوى الإشريكية القولونية المرتبطة بالجزر العضوي الذي تم توزيعه على مراكز البيع بالتجزئة في كل من كندا والولايات المتحدة، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) وإدارة الغذاء والدواء (FDA).
أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء يوم الأحد أن مسؤولي الصحة العامة يحققون في تفشي البكتيريا القولونية المرتبطة بالعديد من العلامات التجارية للجزر العضوي الكامل المحفوظ والجزر الصغير الذي توزعه شركة Grimmway Farms، بما في ذلك العلامات التجارية President’s Choice و Compliments، والتي تباع في كندا.
وجاء في بيان إدارة الغذاء والدواء: “تم شحن المنتجات التي تم سحبها مباشرة إلى مراكز توزيع التجزئة على مستوى البلاد في الولايات المتحدة وبورتوريكو وكندا”.
“لا ينبغي أن تكون هذه المنتجات موجودة في متاجر البقالة ولكن قد تكون موجودة في ثلاجات أو مجمدات المستهلكين.”
وتشمل المتاجر التي تبيع الجزر المتأثر، وول مارت، ولوبلاو، وتارجيت، وكروجر، و هول فودز، وأمازون، وتريدر جو، وغيرها من المتاجر.
في كندا، يتم بيع President’s Choice من خلال Loblaw و Compliments في Sobeys.
وذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيانها أن الجزر ربما يكون ملوثا ببكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) O121:H19 التي تنتج سموم شيجا .
تحدث عدوى الإشريكية القولونية بسبب بكتيريا الإشريكية القولونية، والتي يمكن أن تنتشر من خلال الاتصال بالأشخاص المصابين أو الحيوانات أو الأسطح أو الأطعمة أو السوائل الملوثة، وفقًا لوزارة الصحة الكندية .
ويمكن أن يسبب عدوى خطيرة ومميتة في بعض الأحيان عند الأطفال الصغار وكبار السن وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
يمكن أن تسبب بعض أنواع العدوى حالات إسهال دموي شديد أو ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى المزمنة ومشاكل عصبية.
وتشمل الأعراض تقلصات شديدة في المعدة وإسهال وحمى وغثيان وقيء.
تبدأ الأعراض عادة بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من ابتلاع البكتيريا.
وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن معظم الأشخاص يتعافون دون علاج بعد خمسة إلى سبعة أيام.
توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بغسل وتطهير العناصر والأسطح التي ربما تكون قد لامست الجزر العضوي المعبأ الذي تم سحبه من الأسواق .
المصدر: أوكسجين كندا نيوز
المحرر : رامي بطرس
المزيد
1