سُحبت مادة غذائية أخرى وهي “لحم الخنزير” بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا في أونتاريو .

وفي هذا الصدد فأن هذا الاستدعاء الأخير مخصص لثلاثة منتجات جزارة – وهما نصف لحم الخنزير المقدد الكندي، والقطع ، والشرائح ، حسبما جاء في إشعار صادر عن وكالة فحص الأغذية الكندية.

قامت شركة Pavao Meats & Deli Ltd. وشركة European Butcher بسحب المنتجات بعد نتائج اختبار الوكالة الكندية لتفتيش الأغذية.

لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات.

وجاء في الإشعار أنه تم توزيع المنتجات في أونتاريو ويتم سحبها من السوق بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا مونوسيتوجينس.

قد لا تبدو الأطعمة الملوثة بالليستيريا فاسدة أو تبدو رائحتها فاسدة، ولكنها قد تسبب لك المرض.

أعراض الليستيريا
يمكن أن تشمل الأعراض القيء والغثيان والحمى المستمرة وآلام العضلات والصداع الشديد وتصلب الرقبة.

النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون للخطر بشكل خاص.

على الرغم من أن النساء الحوامل المصابات قد يعانين فقط من أعراض خفيفة تشبه أعراض الأنفلونزا، إلا أن العدوى يمكن أن تؤدي إلى الولادة المبكرة أو إصابة الوليد أو حتى ولادة جنين ميت.

حليب اللوز وجوز الهند
جاء التحذير من منتج “لحم الخنزير” بعد تفشي الليستيريا بسبب منتج حليب اللوز وجوز الهند في كندا.

حيث أعلنت وكالة الصحة العامة الكندية عن تسجيل ست حالات من داء الليستيريا ، وذلك في إطار تفشي مرتبط بسحب مشروبات الحليب النباتي من الأسواق على مستوى كندا.

ووفقاً للوكالة، فقد ارتفع العدد الإجمالي للحالات المؤكدة إلى 18 حالة موزعة عبر أربع محافظات كندية. ومن بين هذه الحالات، تم تسجيل 13 حالة تتطلب دخول المستشفى، بالإضافة إلى حالتين سجلتا كوفيات مسبقة في الإبلاغات السابقة.

الحالات المبلغ عنها تشمل 12 حالة في أونتاريو، أربع حالات في كيبيك، وحالة واحدة في كل من ألبرتا ونوفا سكوشيا.

تكشف التقارير أن أعمار المصابين تتراوح بين سبعة وأربعة وثمانين عامًا، إلا أن الأغلبية العظمى من المرضى هم من الأشخاص فوق الخمسين عامًا، وأغلبهم من الإناث.

المرض الذي تسببه بكتيريا الليستيريا ارتبط بشكل رئيسي بسحب عدة أنواع من مشروبات الحليب النباتي، بما في ذلك حليب اللوز من العلامة التجارية Silk، وحليب جوز الهند، وحليب اللوز وجوز الهند، بالإضافة إلى حليب الشوفان، وكذلك حليب اللوز من العلامة التجارية Great Value.

المصدر : أوكسيجن كندا نيوز
المحرر : يوسف عادل

1